Mister Sarker grew-up in a traditional farming family of four brothers and three sisters in the north of Bangladesh. He always planned to follow a career in gastronomie and first worked in a bar in the Maldives where he quickly became head barman. Upon moving to Germany he opened an Indian grocery store (1996) then shortly afterward a cafe (2001) and then a restaurant (2002). For about 10 years he ran all three simultaneously usually working 15 hrs a day. Not only is Mr. Sarker very hard working but he is also a gifted linguist, with a mastery of 5 languages. He also regularly runs courses for Indian Cuisine.

Herr Sarker wuchs im Norden von Bangladesh in einer traditionellen Bauernfamilie, bestehend aus vier Brüdern und drei Schwestern auf. Schon immer hatte er eine Karriere in der Gastronomie angestrebt. Zuerst arbeitete er in einer Bar auf den Malediven und wurde schon bald #head Barman# Als er nach Deutschland zog eröffnete er zunächst indischen Lebensmittelladen (1996), kurz darauf ein Cafe (2001) und schließlich ein Restaurant (2002). Zehn Jahre lang führte er alles drei gleichzeitig, wobei er täglich etwa 15 Stunden arbeitete. Herr Sarker arbeitet nicht nur hart, sondern ist auch mit funf Sprachen sprachlich sehr begabt. Er gibt auch regelmäßig Kochkurse für Indische Küche.