Since 1978 a group of amateur singers have met weekly in Dr. Börries Graf zu Castell's home. Under his direction they have learnt and practiced choral works, mainly by Johann Sebastian Bach. Sometimes, especially when it is close to holding their annual concert in one of the region's larger churches, there are about thirty people present and practicing in his living room.
The choir, for these concerts, is supported by an orchestra of professional and very talented amateurs and directed by his good friend Ingrid Kasper, Bamberg's choir-director.
Despite coming from a very musical family; playing with his mother and two brothers and winning prizes for violin in his youth Börries never wanted to be a professional musician. Rather, after his military service, he studied medicine, specialising in children's health. He ran his own chilrden's surgery until retiring in 2010.

Schon seit 1978 treffen sich jede Woche etwa 30 musikbegeisterte Sänger und Sängerinnen bei Dr. Börries Graf zu Castell zuhause, um unter seiner Leitung Chormusik einzustudieren, besonders jene von Johann Sebastian Bach. Neben kleineren Konzerten bereitet der Motettenchor so im privaten Musikzimmer fast jährliche Bachkantaten und Oratorienaufführungen vor. Diese werden dann mit einem dafür aus Profis und sehr guten Laien zusammengestellten Orchester unter der Leitung von Kirchenmusikdirektorin Ingrid Kasper aufgeführt. So ist ein Freundeskreis „Kauferinger Bachkonzerte“ gewachsen.
Das gemeinsame Musizieren mit Mutter und Brüdern gehörte von Kindesbeinen zum Alltag von Börries zu Castell. Und obwohl er mit dem Spiel der Violine als Jugendlicher Preise gewann, wollte er die Musik nie zum Beruf machen. So studierte er nach dem Wehrdienst Medizin mit der Facharztrichtung Kinderheilkunde und ließ sich in Kaufering als Kinderarzt nieder bis er 2010 in den Ruhestand ging.